Mit etwas Versp\u00e4tung, aber immerhin nicht zu sp\u00e4t, trafen wir am Stammtisch ein. Meine Frau und ich hatten Besuch aus Brasilien und konnten deswegen nicht schon um 19:00\u00a0 Uhr in den Drei Kannen sein.<\/p>\n
Aber immerhin, wir sind angekommen. Und es waren alle noch da (schon da?). Vor allem der Ehrengast des Abends, Marc Herren, war dort und das war wichtig, hatte er doch genug zu tun, seine neuesten PR-Action Romane zu signieren (die man \u00fcbrigens – zumindest die ersten zwei – auch bereits in der Phantastik-Ecke finden kann – in der neuen Phantastik-Ecke allerdings, die derzeit unter der URL http:\/\/www.phantastik.proc.org\/joomla\/<\/a> zu finden ist …).<\/p>\n Das neue Restaurant erweist sich als nicht schlecht, obwohl es m\u00f6glicherweise etwas teurer ist, als der „K\u00f6nig von Bayern“.<\/p>\n Warum dieses geschlossen ist, ist mittlerweile dank der Ulmer S\u00fcdwestpresse<\/a> auch bekannt:<\/p>\n \u201eDrei Kannen\u201c noch auf eigene Beine gestellt<\/p>\n Die \u201eDrei Kannen\u201c hat Rainer Staiger ganz in die Hand von Herbert Hasmann gegeben \u2013 f\u00fcr den Rest der AG musste er nun Insolvenz anmelden.<\/p>\n Ulm \u201eIch bin \u00fcberzeugt, dass die ,Drei Kannen\u2019 rentabel sind\u201c, sagt Herbert Hasmann. \u201eSchlie\u00dflich wei\u00df ich, was wir hier aufgebaut haben.\u201c Am 1. Juli \u00fcbernahm er als P\u00e4chter das Lokal, in dem er zuvor Betriebsleiter war, von seinem fr\u00fcheren Arbeitgeber Rainer Staiger. Drei Monate sp\u00e4ter meldete Staigers Bayerische Gastronomie AG Insolvenz an. Hasmann stellt indes klar: \u201eWir sind autark und von der Insolvenz nicht betroffen.\u201c<\/p>\n Das Wirtshaus \u201eDrei Kannen\u201c war eines von acht Lokalen, die Staiger noch auf eigene Beine stellen konnte, bevor er am 2. Oktober unter dem Druck des m\u00e4chtigen Kloster Andechs in die Knie ging. Staiger war fr\u00fcher Partner des Klosters und hatte mit den Benediktinern die \u201eKloster Andechs Gastronomie AG\u201c auf den Weg gebracht. Seit es auf dem Heiligen Berg in Bayern einen Generationswechsel gab, \u00fcberzieht das Kloster den Ulmer Unternehmer jedoch mit Prozessen. Ein Streit um die Marke \u201eDer Andechser\u201c ist inzwischen beim BGH anh\u00e4ngig. Die nicht enden wollenden Rechtsstreitigkeiten haben Staiger eigenen Angaben nach bislang einen sechsstelligen Eurobetrag gekostet. Und auf seine eigene Forderung nach Schadensersatz wartet er immer noch, obwohl das Landgericht M\u00fcnchen Abt Eckert und Pater Linsenmann zur Zahlung von 330 000 Euro verurteilte, weil sie nach Auffassung des Gerichts verantwortlich f\u00fcr die Zerst\u00f6rung der fr\u00fcheren Kloster Andechs AG sind. Die Benediktiner zahlen nicht. Auch dieser Streit ist jetzt beim BGH anh\u00e4ngig.<\/p>\n Der Druck auf Staiger stieg. Er versuchte, alle acht Standorte an selbstst\u00e4ndige Betreiber zu verkaufen, um die AG ruhen lassen zu k\u00f6nnen \u2013 was ihm im Fall der \u201eDrei Kannen\u201c in Ulm und vier weiteren Lokalen in anderen St\u00e4dten gelang. Der Versuch scheiterte jedoch, wie er sagt, ausgerechnet bei seinem gr\u00f6\u00dften Standort in Wiesbaden. \u201eDer Verkaufspreis h\u00e4tte zur Ruhigstellung der AG gereicht.\u201c Aber die Stadt als Eigent\u00fcmerin des Hauses spielte bei dem geplanten P\u00e4chterwechsel nicht mit. \u201eDa war ein Punkt erreicht, wo es nicht mehr ging.\u201c<\/p>\n Wie es f\u00fcr das Wirtshaus \u201eK\u00f6nig von Bayern\u201c in der Ulmer Frauenstra\u00dfe weitergeht, dem Staiger im Juli eine Betriebsruhe verordnet hatte, ist noch nicht klar. Einen Nachfolger zu suchen, liegt jetzt in H\u00e4nden des vorl\u00e4ufigen Insolvenzverwalters, Rechtsanwalt Konrad Menz.<\/p><\/blockquote>\n Das K\u00f6nig von Bayern liegt also erst mal auf Eis. Die Drei Kannen hingegen, sind nicht mehr Teil der urspr\u00fcnglichen AG und stehen nun auf eigenen Beinen. So kamen wir also in den Genuss dieses Restaurants und hatten eine Menge Spass dort, nicht nur mit der Signierstunde und der Unterhaltung, sondern auch mit dem lauten Gesang, der durch die Hallen wehte.<\/p>\n Der hat uns dann auch bewogen, das Restaurant zu verlassen. Und die freundliche Bedienung, die das Nebenzimmer im oberen Stock gerne schlie\u00dfen wollte und uns deswegen bat, zu bezahlen und unten weiter zu feiern. Wir feierten dann aber doch lieber im Poolice weiter.<\/p>\n Traditionell spielen wir dort Billiard und es war auch durchaus spannend. Sowohl Marc als auch Marvin erwiesen sich als hervorragende Billiardspieler, die uns sehr herausgefordert haben. Oder vielleicht auch „keine Chance lie\u00dfen“ ;-). Aber so schlimm war es dann doch nicht. Unterm Strich hatten wir alle Spass und einen sch\u00f6nen Abend verlebt.<\/p>\n Wie immer wurde es sp\u00e4t, ehe wir wieder zu Hause waren.<\/p>\n Bilder der kulinarischen K\u00f6stlichkeiten, finden sich im Forum. Eventuell zeigen wir einige der Aufnahmen auch hier einmal, aber dazu m\u00fcssen wir uns erst \u00fcber die grunds\u00e4tzliche Ausrichtung der Seite im klaren sein m\u00fcssen :-).<\/p>\n Aber jetzt freuen wir uns erst mal auf den n\u00e4chsten Stammtisch, der bereits am 25. Oktober stattfindet. Eigentlich w\u00e4re der regul\u00e4re Stammtisch am 18. Oktober gewesen, aber da haben viele wie immer keine Zeit :-).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Mit etwas Versp\u00e4tung, aber immerhin nicht zu sp\u00e4t, trafen wir am Stammtisch ein. Meine Frau und ich hatten Besuch aus Brasilien und konnten deswegen nicht schon um 19:00\u00a0 Uhr in den Drei Kannen sein. Aber immerhin, wir sind angekommen. Und es waren alle noch da (schon da?). Vor allem der Ehrengast des Abends, Marc Herren, … Drei Kannen und Billiard<\/span> weiterlesen